海の幸を堪能

先日釣り上げたハマチを氷の中で2日熟成させて刺身にし
更に漬けだれを作って「ハマチのゴマ漬け丼」が今日の賄い。
一晩漬けたので味はしみしみで絶品でした。
本日のバイト君にも作ってあげようと思います。

下町焼鳥我が家

宮崎県都城市牟田町で元気に営業中！珍しい焼酎や、豊富な種類の美味しい自家製果実酒を片手に、気さくなマスターとの楽しい時間を♪

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